Методическая разработка занятия Лекарственные растения

ГБОУ школа №167

Учитель: Полякова С.А.

2 класс

Внеклассное занятие

Тема: «Лекарственные растения в нашей жизни».

Цель занятия: Систематизировать и пополнить знания учащихся о растениях.

Тип занятия : обобщения и систематизации знаний путём исследования.

Используемые учебники и учебные пособия:

Плешаков «Окружающий мир 2 класс» /Просвещение/ Учебник/ 2013 г.

Я познаю мир. Детская энциклопедия. Растения. 2012 г.

Используемое оборудование:

Компьютер, проектор, интерактивная доска.

Используемые ЦОР:

Презентация PowerPoint "Растения. Чай"

Подготовка к занятию: класс разбит на три группы .

Для каждой группы перед занятием приготовлены гербарии растений, виды чая, чайная ,посуда…

Методы обучения: Иллюстративно-словесный, практический, метод мозгового штурма, проблемно-поисковый. Формы работы: групповая, фронтальная, работа в парах, самостоятельная работа, выполнение практических заданий.

ЗАДАЧИ занятия

Образовательные: обобщить знания детей о лекарственных растениях, расширить знания о чае и лекарственных добавках в чай.Развивающие: развивать логическое мышление, внимание, память и речь школьников, развивать умение работать в группе, умение выделять и сравнивать признаки лекарственных растений, делать выводы на основании рассуждений

Воспитательные: воспитывать внимательное и доброжелательное отношение к ответам товарищей, воспитывать бережное отношение к природе, замечать и ценить красоту мира растений.Метапредметные результаты

Познавательные УУД:

• освоение способов решения проблем исследовательского характера

• освоение основ познавательной рефлексии

• овладение логическими действиями сравнения, анализа, обобщения, классификации по признакам

Регулятивные УУД:

• понимать учебную задачу урока и стремиться её выполнить

• формировать умения планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей и условиями её реализации

Коммуникативные УУД:

• активное использование речевых средств и средств информационных и коммуникационных технологий для решения познавательных задач

• готовность слушать собеседника и вести диалог

• излагать своё мнение и аргументировать свою точку зрения

• умение договариваться о распределении функций и ролей в совместной деятельности

Межпредметные связи

Формы работы

Окружающий мир, русский язык (развитие речи)

Фронтальная, групповая, индивидуальная

ПЛАН-КОНСПЕКТ занятия

время

Содержание.

Деятельность педагога

Слайд.

Деятельность учащихся.

Актуализация знаний

1 этап:

Самоопределение к

деятельности

Цель этапа: подготовка

обучающихся к предстоящей

работе на занятии.

Формируемые УУД:

позитивное отношение к

предстоящей деятельности,

включение в учебную

деятельность.

1 мин.

Фронтальная беседа, логический вывод.

Педагог: Доброе утро! Доброе утро солнцу, растениям, птицам! Доброе утро и вашим улыбчивым лицам!

Ребята, я рада вас видеть. На сегодняшнем занятии вас ждут большие и маленькие открытия, вы узнаете много нового и интересного, будете работать дружно в группах и уважать мнение друг друга.

Проверяет готовность к занятию;

Организует осознанное вхождение учащегося в пространство учебной деятельности;

Распределяет учеников по группам (эмблема у каждой группы обозначена в цветовой гамме)

Мотивирует к учебной деятельности.

Настраиваются на занятие;

Осуществляют самоконтроль готовности к занятию;

Определяют личностный смысл учения.

2 этап: Актуализация знаний

(беседа на основе имеющихся знаний учащихся по подготовке к постановке цели урока)

Цель этапа: выведение проблемного вопроса на основе имеющихся знаний учащихся.

Формируемые УУД: овладение действием обобщения, построение рассуждений.

1 мин.

У: послушайте стихотворения, которое прочитает …….

. Определите тему нашего занятия.

Лес, как сказочное царство,

Там кругом, растут лекарства,

В каждой травке, в каждой ветке -

И микстура, и таблетки.

Ну, а чем и как лечить

Взрослые могут нас научить.

Все целебные растения.

Знают они без исключения.

Нужно только не лениться,

Нужно только научиться.

Находить в лесу растения,

Что пригодны для лечения!

Ведь из трав лесного царства,

Люди делают лекарства.

Организует актуализацию знаний, необходимых для решения учебной задачи.

формулирование темы урока

«Лекарственные растения в нашей жизни».

3 этап:

Расширение рамок темы

2 мин.

2 мин.

Учитель: Работая над проектами, мы узнали, что существует огромное количество растений.

А теперь послушаем выступление

……….

Какой вывод можем сделать?

Задание: рассмотреть гербарии и назвать их пользу для человека.

(Метод мозгового штурма).

Организует актуализацию знаний.

Организует работу в группах с гербариями.

.

Выступление ученицы.

У: многие растения являются лекарственными.

Работа с текстовыми информационными источниками.

Работа с гербариями

Обсуждение и выбор нужной информации.

Высказывание собственных предположений учащихся.

Формулирование своей позиции.

4 этап:

Работа по теме.

10 мин.

Сценка про лекарственные растения.

ученик:

Я сегодня услыхала

Жаркий спор целебных трав.

Как черника с земляникой

Разбирались, кто же прав:

Кто кого из них полезней,

Кто от всех спасёт болезней,

Ученик

«Я черники много лучше», -

земляника говорит,-

Хоть расту в лесу дремучем,

Улучшаю аппетит,

Ещё жажду утоляю,

И желудку помогаю,

Мой лекарственный настой

От простуд рецепт простой.

Я давление снижаю,

Биться сердцу помогаю,

Раны быстро заживлю,

Коже молодость продлю!»

Ученик

Возразила ей черника:

«Я полезней, спору нет.

Потому что для людей я

На сто бед один ответ.

Мой сироп снижает резко

В крови сахар у людей

Обладаю я уменьем

Лечить горло у детей

При гастрите и колите

Мой настой поможет всем

При ожогах, стоматите,

Всех избавлю от проблем!»

Ученик

«С вами, девочки, поспорю,-

Встрял вдруг ландыш в этот спор,-

Никто лучше меня сердце

Не лечил с далёких пор.

Пусть нас кто-нибудь рассудит»,-

Майский ландыш предложил.

И пошли они все вместе

Искать, кто б их рассудил.

Ученик

Все, кого они встречали,

Только стеблями качали:

Говорили, что они

И полезны, и нужны.

И багульник, и душица,

Клевер, спаржа, медуница,

И лаванда, и чабрец,

И фиалка, наконец.

Оказался всех мудрей

Лишь лекарственный шалфей.

Ученик

Он сказал: «Все вы полезны,

Вы - лекарства для людей,

Помогаете от болезней,

Только каждый от своей.

Спорить быстро перестаньте,

И не тратьте время зря,

А в дорогу собирайтесь:

Ждёт вас каждая семья!»

Сбор целебных трав можно приобрести в аптеке.

………расскажет про мяту.

……….- про календулу.

А для глаз полезна черника.

Выступление учеников.

Выступление учеников.

5 этап:

Динамическая пауза.

2,5 мин.

Физкультминутка.

Активная форма взаимодействия учащихся. Снятие физической усталости.

6 этап:

Работа по теме.

0,5 мин.

10 мин.

Отгадайте загадку.

Если хворь с кем приключится -

Им мы можем полечиться.

Он всех снадобий полезней, помогает от болезней.

Он в жару нас освежает, а в морозы согревает,

И сонливость переборет и с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг,

Он здоровью - лучший друг!

Чай - это богатейшая аптека. Среди лечебных растений чай занимает одно из самых почетных мест.

Ребята, а что мы заем о чае.

ученик.:

Однажды, 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.

ученик.:

Чай - китайское слово.

Оно появилось там, где

русские люди торговали

с китайцами северных

провинций; они чай

называют ча-е, отсюда

и наше слово чай

ученик

В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. Царский российский посол в Монголии, впервые попробовал на пиру питье, которое ему понравилось, и Алтынхан послал русскому царю Михаилу Федоровичу несколько пудов чая.

Царь и его бояре вначале употребляли напиток как снадобье от хвори и телесной усталости. Ведь лекари приписывали ему способность «освежать и очищать кровь» и умение удерживать ото сна во время церковной службы.

Чай настолько пришелся по вкусу, что его пристрастились пить при царском дворе и в боярских хоромах каждый день.

А самовары появились в 1679 г.

ученик.:

Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая.

Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет.

У:

Изучая целебные свойства чая, ученые узнали много интересного и полезного.

ученик:

С тех древнейших времен чай признается не только вкусным, но и целебным напитком. В японском средневековом лечебнике о замечательных свойствах чая говорится так: "Чаепитие очищает кровь, регулирует работу печени и селезенки, снимает сонливость и вялость, оживляет мышцы тела". Именно эти качества прославили чай как идеальный напиток для путешественников, моряков, охотников

Ученик

В зависимости от способов заготовки, количества и качества операций, которым подвергается чайный лист, получают разные сорта и типы чая. Самыми распространенными из них являются черный и зеленый чай. Их собирают с одних и тех же кустов, но для черного чая чайные кусты подвергают специальной обработке и сушке в печах, а чай зеленый лишь подсушивают в естественных условиях, поэтому он сохраняет свой естественный цвет и вкус и в сухом виде, и в настое. При этом в нем содержится значительно больше витаминов. Дорогим, но чрезвычайно полезным является чай желтый, императорский, для которого собирают и сушат лишь верхушечные ,еще одетые серебристым пушком почки чайного куста. А в России , как, впрочем, и во многих других странах, чаем считаются еще и горячие напитки, приготовленные из листьев и стеблей некоторых растений, так называемые травяные чаи.

У: особый чай «обезьяний». Этот знаменитый чай получил свое название потому, что для сбора чайных листьев использовались специально обученные обезьяны.

ученик.:

Очень полезны такие травяные чаи: чай из лепестков белой акации, чай из листьев и листков боярышника, чай из вереска, чай из зверобоя, чай из цветов калины, чай из листьев мяты, чай из листьев и цветов шиповника и др.

.

Выступление детей.

Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: "Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее".

(8 мин.)

Рассматривают различный чай

7 этап:

Продолжение работы по теме (решение учебной задачи)

Цель этапа: создание условий для решения учебной задачи и нахождения путей её решения.

Формируемые УУД: овладение начальными сведениями о заваривании чая.

2 мин.

Очень важно помнить о культуре чаепития!

Заваривание особого чая. (лепестки)

Практическая работа.

Инструктаж:

• правила безопасной работы с горячей жидкостью;

• правила гигиены питания;

• правила заваривания.

• Распределение ролей в группе

Изучение нового материала.

Первичное закрепление. (решение учебной задачи)

Цель этапа: осознание и применение знаний, полученных при решении учебной задачи.

Формируемые УУД: овладение способностью принимать и сохранять цели и задачи учебной деятельности.

Работа с интерактивной доской

2 мин.

На экране соединить вид чая с его названием.

Дети работают на интерактивной доске с электронным приложением.

Обобщение полученных знаний.

3 этап: Постановка учебной задачи.

Практическая работа. Заваривание чая.

Цель этапа: создание условий для формулирования детьми цели урока.

Формируемые УУД: умение осознавать и формулировать цель с помощью учителя.

Создание ситуации применения новых знаний.

7 мин.

На столах у каждой группы наборы посуды и столовых приборов, из которых нужно выбрать те, которые обеспечивают правильное и безопасное заваривание чая.

(В заваривании чая принимают активное участие родители)

Родители открыли детям маленький секрет: «Если в чайный напиток положить дольку лимона, и жидкость станет светлее, значит чай очень хорошего качества».

Работа по группам.

1 группа: приготовить чай с жаропонижающими свойствами.

2 группа: приготовить чай, обладающий успокоительными свойствами.

3 группа: приготовить чай для сохранения зрения.

4 группа: приготовить чай с болеутоляющим свойством.

5 группа: приготовить чай для полоскания горла при простуде.

Группа родителей: оформить праздничную сервировку стола для чаепития.

- организует самостоятельную поисковую деятельность учащихся в форме практической групповой работы.

Дети называют правила работы в группах

Обсуждение и работа в группах.

Формулировка вывода.

Выполнение практического задания.

Применение полученных знаний.

6 этап: Обобщение и закрепление (игровая ситуация)

Цель этапа: обобщение и закрепление полученных знаний на основе игровой ситуации.

Формируемые УУД: становление познавательных процессов: внимания, памяти, мышления, сравнения, обобщения, сравнение собственных выводов с выводами в учебнике.

Закрепление изученного материала. Игра по группам.

2 мин.

Участникам групп предлагается описать чай по плану: цвет, запах, вкусовые ощущения.

Для обогащения словарного запаса учащихся использовались карточки с названиями разных качеств чайного напитка: насыщенный, ароматный, сладковатый, легкий, горьковатый, травянистый, с вяжущим привкусом, нежный букет, аромат цветов.

Какой вывод сделаем?

Закрепление полученных знаний.

Диагностика урока.

</

2 мин.

Ребятам предлагается заполнить таблицу. (соединить название чая с изображением.)

Организует деятельность по выявлению границ применения нового знания.

Зеленый чай

Белый чай

Красный чай

Желтый чай

Синий чай

Обобщение изученного материала на уроке.

7 этап: Рефлексия. Итог урока

Цель этапа: проверка достижений собственной цели, оценка эмоционального состояния и активности на уроке каждого учащегося.

Формируемые УУД: умение излагать своё мнение, закрепление положительной мотивации на учебную деятельность.

0,5 мин.

У каждого ребенка на парте изображения чайников разного цвета.

Красный: занятие очень полезно.

Желтый: возможно, пригодится.

Создает условия для рефлексии учащимися результатов и процесса деятельности на уроке;

Создает условия для приобретения детьми жизненного опыта;

Ученики поднимают изображения.

8 этап: домашнее задание

0,5 мин.

Узнать, есть ли в вашей семье «фирменные рецепты » заваривания чая и оформить их в виде страничек книги.

Итог:45 мин.

Приложение: выдаем каждому участнику занятия.

Чайный этикет.

• На столе по центру располагают конфеты в вазе или в коробке, в вазе или на тарелке с салфеткой - печенье, фрукты - в вазе на высокой ножке;

• В вазочке на пирожковой тарелке с ложкой для раскладки подают варенье, при этом рядом с вазочкой должны быть стопки с розеткой;

• Украшением чайного стола является самовар. Он находится слева от хозяйки стола

• Фарфоровый чайник с заваренным чаем и чашки ставят около самовара;

• Десертные блюда в креманке подают на пирожковой тарелке, но которую положена десертная ложка - ручкой вправо. Чай подает хозяйка. Чашку ставят на блюдце ручкой влево, а чайную ложку кладут справа. Чашку с блюдцем размещают на столе справа от десертной тарелке, на которую гость может положить пирожное, конфеты. Раскладывают их на тарелке десертной ложкой.

Вот так по-русски с хлебом-солью и чашкой ароматного чая встречали гостей на Руси.

На доске:

Чай не пьешь - откуда силу возьмешь?

Чай пьешь - до ста лет проживешь.

Приложение: работа у конторок (пазл, загадки)

Прочитайте загадку и напишите ответ.

• Был листок зеленым -

Черным стал, томленым,

Был листочек зубчатым -

Стал листочек трубчатым.

Был он на лозине -

Стал он в магазине. (Чай)

• Под одной крышей

Четыре брата стоят (стол)

• Четыре ноги, два уха,

Один нос да брюхо (Самовар)

• Как начнет говорить - разговаривать,

Надо чай поскорее заваривать (Чайник)

• Кольцо не простое,

Кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее,

Всем на загляденье…

Ну и объеденье (Бублик)

• Стоит толстячок, подбоченивши бочок,

Шипит и кипит, всем чай пить велит (Самовар)

• Белый камешек растает -

Чай мой сладким сразу станет (Сахар).